「つたえるばしょ ひらや」へ。
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関西つながりのりちゃんいくちゃんと、お料理を教わりにゆきました。
やっとこ行けた。かよサンのひらやサン。結構、ウチから近かった~♪ 

今月は「鍋パーティー!」のメニュー。
●れんこん団子のごまみそ鍋
●塩鍋
●厚揚げのバンバンジー風
●甘酒ドレッシングのサラダ
●抹茶しるこ、黒豆あんと白玉


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かっちりとした、お料理教室とゆう形でなくって。
ほどよく調理お手伝いしつつ、教えてもらいつつ、見つつ・・・な感じ。
手が空いたヒトが洗いモンをしたり、おしゃべりしたり。
みんな普段、おうちごはんを作ってるから手際もよろし♪やし。
ワタシは、白玉丸めてゆでるんと、食べるのがんばったでー。笑

こうやってみんなで作業してると、ちょっとした料理のコツを発見できたり、
自分の「ふつう」がみんなには「珍しいねー」だったり。おもしろい。
ちなみに、ワタシの白玉の丸め方って、独特やったらしいわ~^^;
もちろん、お料理はどれもめっちゃ美味しかったぁ♪
梅酢、米飴、玄米甘酒、麦みそ、デーツ、くず粉、豆乳、しんびき粉、セイタン。
使ったことない、ウチにない、珍しい調味料いろいろ。
うーーーむ。勉強になるわぁ。 実践できるんかしらん?!笑


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お楽しみの、甘いモン♪
おしるこ、って実は苦手。けど、コレは全然いけた!激うまやった~^^
黒豆とデーツのあんこ、って栗みたいな風味。
抹茶豆乳に、くず粉でとろみつけたあっさりしるこ。
あああ・・・めっちゃ幸せやわ~^^

昼から、鍋で。美味しいモン、たっくさんで。
お腹パンパンやし。そして、ココロも満たされて。
楽しかったなぁ。かよサン、お世話になりました。ありがとうデス。
by kyoko0926honokai | 2011-01-19 01:28 | ちょっとお出かけ
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