酵母のショコラマフィン♡
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自家製酵母のレッスンへ。
こちらに通いだしてから、はや2年目?になるんかな。
もともとはイーストやホシノ酵母でパン焼き、途中からパン屋さんにパートに出だしてからは、まったくやらなくなった期間が何年もあり…💦
そして、なんのきっかけか忘れたけど、
またパン焼き復活。
そこからはほぼ毎日くらいに焼いてる。
で、またパンに関わる仕事に復活。
人って、飽きてやらなくなったりまた復活したりとか
その時々で自分の中であるんだなー
昔はああだったのに、今は全然やん!とか
他人の趣向の移り変わりは目につくけど
自分も偉そうに言えんわな…(。-_-。)

東方さんのことも、すっかり遠ざかってしまったもん。
あんなに熱く追いかけてたのにななー
ま、5年も経てば平熱になるよね。。



by kyoko0926honokai | 2018-01-19 09:37 | パン・お菓子
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