ベーグル修行中*
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毎日の、家族パン。かなりてきと~に作っているけど。
クロワッサン、バケット、デニッシュ。そして、ベーグル。
コレは、作るもんでなく、「買うモノ」と思ってて、手を出さずの分野でした。

やけど^^ご近所友にレクチャーしてもらい、お初で焼いてみましたっ♪
・・どうよ~~結構、イケてるんでないかい?^^ ←自画自賛。笑


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ほらほらぁ~~~~。ツヤピカなお姿やし^^

最初、ラクしようとして捏ねをホームベーカリーでやってみたら。
最強力粉の生地がめっちゃ硬くて、機械が壊れるかと思った。。汗
ビビって取り出して、途中から手捏ねで。
やけど捏ね上がりがビミョーで、かなり不安大。
焼き上がりは大丈夫でひと安心♪

で、立て続けに2回目。今度は最初から手捏ねで。
いちごと、コーヒーの粒ジャムを巻き込んで。
そしたら・・なんだか焼き上がりが、ちとシワっぽい?なぜなん?

で、さらに、3回目。最強力粉をすこし減らして、その分を強力粉増やす。
ううううーーーむ。。。生地が~~なんだかベタついて捏ねにくし@@;
けど、焼き上がりはいい感じ^^

と、3回もフルで捏ねて、焼いて・・って。どんだけハマっとるねーん!?笑

あ~~なんだか楽しくなってきた♪



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そのベーグルを手土産に、makoちゃん、かおりちゃんとしゃべりまくってきました。笑
まこちゃんおすすめの、小さな自宅カフェにて・・激ウマっ♪
でもって、かおりちゃんから、来月の素敵なイベントにお声かけてもらいました。

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[room303]

暮音の商品を展示販売する自宅ショップです。
ネットショップの商品のほか、作家さんの作品を展示販売いたします。
●11月24日(木)10:00~15:00
●11月25日(金)10:00~15:00
 川崎市高津区 田園都市線最寄駅より徒歩6分
 詳細はメールにてお問い合わせください。info@kurashine.com
 ※詳しくは→コチラ

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友達宅にて。
子犬が9匹~♪可愛すぎるっ♪
このまとわりつき感が、これまたまらんわぁ^^











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■11月の予定。
11月5日(土)
「ポーチュラカ村の秋まつり」
委託にて。


11月6日(日)
「相模大野アートクラフト秋の市」
小田急線「相模大野駅」下車
11時~4時
伊勢丹前のコリドー通りにて。
ブースno.138→コチラ

今回も、makiちゃんとお待ちしております^^

by kyoko0926honokai | 2011-10-28 04:00 | パン・お菓子 | Comments(4)
Commented by hahawata at 2011-10-28 07:52
昨日はありがとでした~♪
ランチ、美味しかったねー!!
そして、ベーグル。美味しかった。もちもちで。

家族パンを焼けるなんて羨ましいなぁ
手間をかける気合がないから、シリコンスチームパンに手を出してみようかと思うこのごろ。。
ごちそうさまでした!
Commented by mako at 2011-10-29 06:53 x
ベーグルめちゃ美味しかった~♪
すごいわ!!
売れるよ。^^ 
一人で2個食べちゃった。爆^^

ありがとうね。

また、ランチしようね。^^
Commented by kyoko0926honokai at 2011-10-30 21:47
♪かおりちゃん

こんばんは^^

ほんま、前回以上にあっとゆうまの時間だったような・・
さらに、待ち合わせ時間もぼけててすいません。涙

また今度ね!!
Commented by kyoko0926honokai at 2011-10-30 21:48
♪まこちゃん

ひとりで?一気に?笑

でも嬉しいわーありがとー♪

待ち合わせ時間ではびっくりさせてごめんー^^;

また遊ぼうね!!
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