週明け月曜は、どんよりのお天気でスタート。 最近、月曜雨って多ない??^^; けど、めげずに朝一から運動しまくって。。踊りまくって。。 せっかく燃焼してもったいないんで、お昼ゴハンは、激軽めで。笑 あ~~~明日の筋肉痛が怖い^^; ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お友達にいただいた「無農薬の地粉」。 地粉って??中力粉って??と、使い道が思い浮かばず・・ やっとこさ、重い腰を上げて作ってみた。 薄力粉のレシピを地粉に置き換えて、オリーブオイル→なたね油に変えて。 はちみつをすこぉしと、全粒粉を加えて。 「粉」の味が、しっかり感じられるスコーン。 かなり、甘さ控えめ、あっさりざっくり。 コドモは、いちごジャムを塗って、ぱくり♪ 「おいしー!!」と好評やった~^^ それと、地粉でパンも焼いてみてんけど・・コチラはまったくあかんかった@@; 見た目はいいんやけど、外皮が・・・ガッチガチ!!! 割ってみると、内側はなんとかフンワリしてるんやけど、 パン??みたいなシロモンやった。涙 うーーーーむ・・・配合??焼成温度?発酵具合?なにが問題なのか。 地粉でよいパンのレシピをご存じの方、ぜひ教えて~^^ ::::::::::::::::::::::::::::: 今月の[honwa+ka・通販部⑨]のopen予定デス。 ★プレビュー期間・・10月12日(火)~ ★販売開始・・10月13日(水)22:00~ 今回は、お洋服のみのご紹介になります。 ご来店、ココロよりお待ちしておりマス~!!
by kyoko0926honokai
| 2010-10-04 00:00
| パン・お菓子
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